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Cerdo Desmenuzado en Olla Lenta de Big V

Costo $15, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 600 Min
  • 6 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Adobo

    • 1 lata o botella (12 onzas líquidas) de cerveza
    • 1/4 taza de mostaza, o al gusto
    • 🍯 1/4 taza de miel
    • 2 cucharadas de salsa Worcestershire
    • 🧄 2 cucharadas de ajo triturado, o al gusto
    • 1 cucharadita de pimienta de cayena
    • 🧂 1 cucharadita de sal

  • Ingrediente Principal

    • 3 libras de asado de paleta de cerdo

  • Adiciones Opcionales

    • 3/4 taza de agua (opcional)
    • 🧅 1 cebolla, picada

PASOS

1

Mezcla cerveza, mostaza, miel, salsa Worcestershire, ajo, pimienta de cayena y sal en un tazón hasta que la miel se disuelva. Vierte una pequeña cantidad del adobo de cerveza en una olla lenta; agrega el cerdo. Vierte el adobo restante sobre el cerdo. Cubre y refrigera durante la noche, girando ocasionalmente el cerdo.

2

Cocina el cerdo a baja temperatura en la olla lenta durante 8 horas, bañándolo ocasionalmente. Añade agua si el cerdo se seca. Coloca la cebolla alrededor del cerdo y continúa cocinando hasta que el cerdo esté muy tierno, aproximadamente 2 horas más.

3

Desmenuza el cerdo con dos tenedores, desechando cualquier trozo de grasa. Transfiere el cerdo a un plato para servir. Retira la cebolla restante de la olla lenta con un colador y agrégala al cerdo.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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Calorías

  • 29g
    Proteína
  • 20g
    Carbohidratos
  • 23g
    Grasas

💡 Consejos

Puedes preparar el adobo y refrigerarlo con el cerdo la noche anterior para obtener más sabor.Agrega algo de ensalada de col y queso cheddar fuerte en los panecillos para una comida completa.Ajusta las especias al nivel de picante deseado reduciendo o aumentando la pimienta de cayena.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.