env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Mini hamburguesas Big Mac

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 12 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 450 gramos de carne picada
    • 🧂 3/4 cucharadita de sal kosher
    • 1/2 cucharadita de pimienta negra
    • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
    • 340 gramos de panecillos dulces para cena
    • 🧈 2 cucharadas de mantequilla sin sal
    • 1 cucharada de semillas de sésamo

  • Ingredientes para la salsa

    • 1 taza de lechuga iceberg
    • 🥛 1/2 taza de mayonesa
    • 🍅 1 1/2 cucharadas de kétchup
    • 1 cucharada de relish de pepinillos dulces
    • 1/4 cucharadita de ajo en polvo
    • 🧂 1/4 cucharadita de sal kosher

  • Toppings

    • 2/3 taza de chips de pepinillos encurtidos
    • 🧅 1/3 taza de cebolla amarilla

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Reúne todos los ingredientes.

2

Cubre una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio. Presiona la carne molida en un rectángulo delgado y uniforme de 11 x 9 pulgadas sobre la bandeja preparada. Espolvorea uniformemente la sal, la pimienta y el ajo en polvo.

3

Hornea en el horno precalentado hasta que la carne alcance entre 140°F y 145°F, aproximadamente 10 minutos. Retira la carne y transfiérela a una tabla de cortar cubierta con toallas de papel.

4

Cubre la bandeja de hornear con papel nuevo de aluminio. Corta los panecillos horizontalmente con un cuchillo de sierra. Coloca las mitades inferiores de los panecillos en la bandeja preparada.

5

Unta la salsa Big Mac sobre las mitades inferiores de los panecillos.

6

Coloca la carne encima de la salsa, añade las rodajas de queso, los pepinillos y las cebollas.

7

Coloca las mitades superiores de los panecillos sobre los toppings. Unta con mantequilla derretida y espolvorea semillas de sésamo de manera uniforme.

8

Hornea hasta que los panecillos estén dorados y el queso se haya derretido, aproximadamente 10 minutos.

9

Retira cuidadosamente las tapas de los panecillos, agrega la lechuga de manera uniforme y vuelve a colocar las tapas de los panecillos.

10

Corta los mini bocadillos en 12 porciones y sírvelos con salsa Big Mac adicional.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

308

Calorías

  • 15g
    Proteína
  • 18g
    Carbohidratos
  • 19g
    Grasas

💡 Consejos

Puedes preparar la salsa Big Mac con anticipación y almacenarla en el refrigerador hasta por 5 días.Para una textura más crujiente de los panecillos, tuesta ligeramente los panes antes de armar los bocadillos.Usa papel pergamino para propiedades antiadherentes en lugar de papel de aluminio.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.