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El mejor turrón de todos los tiempos - Super fácil

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 32 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🧈 2 tazas de mantequilla sin sal
    • 🍬 2 tazas de azúcar blanca
    • 🧂 1/4 cucharadita de sal
    • 🍫 2 tazas de chispas de chocolate semidulce
    • 🌰 1 taza de almendras finamente picadas

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Combina la mantequilla, el azúcar y la sal en una cacerola grande y pesada a fuego medio.

3

Revuelve constantemente en una dirección hasta que la mantequilla se derrita, aproximadamente 5 minutos.

4

Mientras tanto, forra un molde para hornear de 9x13 pulgadas con una hoja de papel pergamino, dejando que sobresalga por dos lados del molde.

5

Una vez que la mantequilla se haya derretido, deja de revolver y lleva la mezcla a ebullición. Una vez que hierva, cocina revolviendo solo 2 o 3 veces, hasta que adquiera un color ámbar oscuro y la temperatura alcance los 285°F (137°C) en un termómetro de caramelo, aproximadamente de 20 a 30 minutos.

6

Vierte inmediatamente el turrón en el molde preparado. Espolvorea las chispas de chocolate encima y deja que se ablanden durante 1 o 2 minutos.

7

Usa una espátula para extender el chocolate ablandado en una capa fina y uniforme.

8

Espolvorea las nueces sobre el chocolate y presiona ligeramente; usar una bolsa de plástico sobre tu mano minimizará el desorden.

9

Coloca el turrón en el refrigerador hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora.

10

Saca el turrón endurecido del molde para hornear con el papel pergamino. Rompe en pedazos y guarda en un recipiente hermético.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

226

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 20g
    Carbohidratos
  • 17g
    Grasas

💡 Consejos

Para un toque festivo extra, sustituye las almendras picadas por una mezcla de caramelos navideños triturados o chispas.Usa una espátula de silicona para extender el chocolate para facilitar la limpieza.Guarda el turrón en recipientes herméticos para mantener su frescura durante semanas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.