Res al Estilo Portugués
Costo $25, ahorrar $40
Fuente: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 Porciones
- $25
Res al Estilo Portugués
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Fuente: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 Porciones
- $25
INGREDIENTES
Salsa y Adobo
- 🍷 ¾ taza de vino tinto
- 💧 ¼ taza de agua
- 🧄 10 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de pasta de chile
- ½ cucharadita de pimienta blanca
- 🧂 ½ cucharadita de sal
Carne de Res
- 🥩 6 filetes de lomo de res (4 onzas cada uno)
Aceite de Cocinar
- ⅓ taza de aceite vegetal
PASOS
En un tazón mediano, combine el vino tinto, el agua, el ajo, la pasta de chile, la pimienta blanca y la sal. Agregue la carne de res y gírela para cubrir uniformemente.
En una sartén grande y pesada a fuego medio, fría 3 filetes durante 2 minutos por cada lado. Retire los filetes y escurra los líquidos en la mezcla de vino tinto. Repita con la carne restante.
Vierta el aceite en la sartén y reduzca el fuego a medio-bajo. Fría los filetes por segunda vez, 2 minutos por cada lado. Escurra el aceite y devuelva todos los filetes y el adobo a la sartén. Deje hervir durante 2 minutos.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
467
Calorías
- 21gProteína
- 4gCarbohidratos
- 39gGrasas
💡 Consejos
Marine la carne de res durante al menos 30 minutos para un mejor sabor.Use una sartén de hierro fundido para un calentamiento uniforme y lograr el dorado perfecto.Sirva este plato con puré de papas o pan crujiente.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.