env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Tinaktak de Res

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Carne

    • 🐄 450 gramos de carne molida magra

  • Verduras

    • 🧅 1 cebolla, picada en cubos
    • 🍅 1 taza de tomates cherry cortados por la mitad
    • 1 taza de cebollas verdes cortadas en rodajas de 2.5 cm
    • 1 lata (225 gramos) de castañas de agua en rodajas, cortadas por la mitad
    • 1 taza de judías verdes cortadas de 2.5 cm
    • 1 chile rojo picante (opcional), picado

  • Condimentos y Salsas

    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • 1/4 taza de salsa de soja light, dividida
    • 🍋 1 limón, jugo extraído, dividido

  • Especias y Condimentos

    • 🧄 3 dientes de ajo, picados
    • 1 cubo de caldo de carne (opcional)
    • 🧂 1/2 cucharadita de pimienta negra molida

  • Otros

    • 1 lata (390 gramos) de leche de coco

PASOS

1

Coloque la carne en una sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva hasta que esté dorada, aproximadamente 8 minutos. Transfiera a un plato forrado con toallas de papel para escurrir el exceso de grasa.

2

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla, los tomates, las cebollas verdes, 3 cucharadas de salsa de soja, la mitad del jugo de limón, el ajo, el cubo de caldo de carne y la pimienta negra. Cocine y revuelva hasta que los sabores se combinen, de 2 a 3 minutos. Añada las castañas de agua y las judías verdes; cocine y revuelva hasta que estén tiernas, de 8 a 10 minutos.

3

Incorpore la carne molida escurrida, 1 cucharada restante de salsa de soja y jugo de limón en la sartén. Vierta lentamente la leche de coco; agregue el chile. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que la leche de coco esté caliente, de 2 a 3 minutos. Retire del fuego.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

562

Calorías

  • 27g
    Proteína
  • 24g
    Carbohidratos
  • 42g
    Grasas

💡 Consejos

Sirva con arroz blanco o integral al vapor para una comida completa.Para un toque picante, ajuste la cantidad de chile a su gusto.Use leche de coco light si desea reducir el contenido de grasa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.