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Estofado de Carne con Filete

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Carne

    • 🥩 450 gramos de filete de lomo, cortado en tiras de tamaño bocado

  • Verduras

    • 🧅 1 cebolla, picada

  • Ingredientes Secos

    • 1 ½ cucharadas de harina todo uso
    • 🧂 ¾ cucharadita de sal
    • ¼ cucharadita de pimentón
    • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida

  • Productos Enlatados

    • 1 lata (304 gramos) de sopa condensada de crema de champiñones

  • Lácteos

    • 1 ¼ tazas de crema agria sin grasa

  • Pasta

    • 1 paquete (225 gramos) de fideos de huevo

PASOS

1

Dora las tiras de filete en una sartén grande a fuego medio-alto; escurre la grasa sobrante. Añade la cebolla y sofríe durante 5 minutos, o hasta que esté tierna. Incorpora la harina, la sal, el pimentón y la pimienta negra.

2

Incorpora la sopa condensada de crema de champiñones; reduce el fuego a medio-bajo y deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos. Añade la crema agria.

3

Prepara los fideos de huevo según las instrucciones del paquete. Sirve el estofado de carne sobre los fideos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

606

Calorías

  • 35g
    Proteína
  • 59g
    Carbohidratos
  • 25g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor más rico, utiliza crema agria entera en lugar de la versión sin grasa.Asegúrate de que las tiras de filete estén bien doradas para un sabor más profundo.Sirve con una guarnición de verduras al vapor para añadir nutrientes.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.