Carne de res o alce seca
Costo $15, ahorrar $20
Fuente: Recommended by CookPal
- 720 Min
- 6 Porciones
- $15
Carne de res o alce seca
Costo $15, ahorrar $20
Fuente: Recommended by CookPal
- 720 Min
- 6 Porciones
- $15
INGREDIENTES
Carne
- 🥩 1.36 kilogramos de asado de nalga
Condimentos
- 🥢 3 tazas de salsa de soja
- 🍬 3 tazas de azúcar morena compactada
- 120 mililitros de humo líquido con sabor a haya
PASOS
Corta el asado en trozos de aproximadamente 0.6 cm de grosor. Recorta toda la grasa de los bordes. Corta las lonchas en tiras del tamaño de un lápiz, aproximadamente de 0.6 cm de ancho y 10 cm de largo.
Combina la salsa de soja, el azúcar moreno y el humo líquido con sabor a haya en un bol grande. Mezcla bien. Coloca toda la carne en el bol con el marinado. Cubre y refrigera durante al menos 30 minutos.
Coloca las tiras de carne en un deshidratador durante aproximadamente 12 a 20 horas, dependiendo de la sequedad deseada. Rota las bandejas a mitad del proceso.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
1129
Calorías
- 53gProteína
- 118gCarbohidratos
- 51gGrasas
💡 Consejos
Usa un asado de nalga con contenido mínimo de grasa para obtener los mejores resultados.Rota las bandejas del deshidratador de manera uniforme para asegurar un secado consistente en todas las piezas.Guarda el jerky terminado en un recipiente hermético para mantener la frescura hasta por 1 mes.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.