Gyros de Res
Costo $12.5, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 5 Porciones
- $12.5
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INGREDIENTES
Salsa
- 🥛 2 (8 onzas) envases de yogur natural
- 🥒 2 pepinos, pelados, sin semillas y picados en cubos
- 3 cucharadas de aceite de oliva, divididas
- 1 cucharada de eneldo fresco picado
- 🍋 ½ limón, exprimido
- 🧄 3 dientes de ajo, pelados
- 🧂 Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
Relleno principal
- 1 (1 libra) churrasco de res, cortado en tiras finas
- 5 panes de pita
- 🍅 1 tomate, picado
- 🧅 ½ cebolla pequeña, cortada en rodajas finas
- 1 (4 onzas) paquete de queso feta desmenuzado
- ½ taza de lechuga rallada
- 1 (2.25 onzas) lata de aceitunas negras en rodajas, escurridas
PASOS
Mezcla el yogur, los pepinos, 2 cucharadas de aceite de oliva, el eneldo, el jugo de limón, el ajo, la sal y la pimienta en una licuadora hasta que la salsa tzatziki esté bien combinada.
Calienta la cucharada restante de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio; cocina y revuelve la carne en la sartén caliente hasta que ya no esté rosada, de 5 a 10 minutos.
Coloca 1/2 de cada pita con carne, tomate, cebolla, queso feta, lechuga, aceitunas y salsa tzatziki. Dobla el borde de cada pita sobre el relleno y asegura con un palillo.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
497
Calorías
- 29gProteína
- 42gCarbohidratos
- 24gGrasas
💡 Consejos
Para una opción con menos calorías, usa yogur bajo en grasa y omite el queso feta.Prepara la salsa tzatziki un día antes para un sabor más intenso.Calienta ligeramente el pan de pita antes de armarlo para una mejor textura.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.