env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Salsa de Gochujang con Carne

Costo $10, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 2 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Carne

    • 🥩 200g de carne molida

  • Verduras

    • 🧅 1/4 de cebolla, picada
    • 🧅 1/4 de cebolla verde, picada

  • Condimentos

    • 🧄 1 cucharada de ajo picado
    • 🧂 1/2 cucharada de salsa de soja
    • 🍬 1/2 cucharada de azúcar
    • 7 cucharadas de gochujang
    • 1 cucharadita de extracto de ciruela
    • Una pizca de jengibre en polvo
    • 1 cucharada de vino de cocina
    • 1 cucharada de jarabe de maíz
    • 🍯 1 cucharada de miel
    • 🌰 Una pizca de semillas de sésamo

PASOS

1

Prepara 200g de carne molida y retira el exceso de sangre con una toalla de papel.

2

Pica finamente 1/4 de cebolla y 1/4 de cebolla verde, luego mézclalas en un bol.

3

Añade 1/2 cucharada de azúcar y 1 cucharada de ajo picado al bol, mezclando bien para marinar la carne.

4

Agrega 1/2 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharadita de extracto de ciruela y una pizca de jengibre en polvo a la mezcla, y luego mezcla completamente.

5

Calienta una sartén y sofríe la mezcla de carne marinada sin añadir aceite. Cocina hasta que la humedad se evapore y la carne esté bien cocida.

6

Añade 7 cucharadas de gochujang y 1 cucharada de jarabe de maíz a la sartén, ajustando la cantidad de gochujang según tu preferencia de sabor.

7

Cocina a fuego lento hasta que la salsa se espese, apaga el fuego y mezcla 1 cucharada de miel. Espolvorea semillas de sésamo para terminar.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

250

Calorías

  • 20g
    Proteína
  • 15g
    Carbohidratos
  • 10g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve con arroz o verduras frescas para una comida balanceada.Guarda las sobras en el refrigerador hasta por 3 días.Ajusta el nivel de dulzura y picante según tu gusto.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.