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Bulgogi de Panceta de Res y Brotes de Soja

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 2 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principales

    • 🥩 300g de panceta de res
    • 🌱 400g de brotes de soja

  • Condimentos

    • 4 cucharadas de gochujang
    • 🧂 3 cucharadas de salsa de soya
    • 3 cucharadas de mirin
    • 🍬 3 cucharadas de azúcar
    • 🧄 3 cucharadas de ajo picado
    • 1 cucharada de dashida
    • 2 pizcas de pimienta negra

PASOS

1

Lava 400g de brotes de soja y prepara 300g de panceta de res.

2

Calienta una sartén y cocina la panceta de res hasta que ambos lados estén dorados.

3

Añade los brotes de soja a la sartén una vez que la panceta de res esté cocida.

4

Vierte el condimento previamente mezclado (gochujang, salsa de soya, mirin, azúcar, ajo picado, dashida, pimienta negra) sobre los brotes de soja.

5

Revuelve y cocina la panceta de res junto con los brotes de soja y el condimento hasta que estén bien combinados.

6

Sirve el bulgogi de panceta de res y brotes de soja caliente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

450

Calorías

  • 25g
    Proteína
  • 30g
    Carbohidratos
  • 20g
    Grasas

💡 Consejos

Usa brotes de soja frescos para obtener la mejor textura y crujiente.Ajusta el nivel de picante reduciendo o aumentando la cantidad de gochujang.Las sobras se pueden guardar en la nevera y recalentar para una comida rápida.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.