Estofado de Carne y Patatas
Costo $10, ahorrar $5
Fuente: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 4 Porciones
- $10
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- 4 Porciones
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INGREDIENTES
Proteínas
- 🥩 500 g de trozos de carne de res
Vegetales
- 🥔 3 papas medianas, cortadas en cubos
- 2 zanahorias, en rodajas
- 🧅 1 cebolla grande, picada
Especias y Condimentos
- 🧂 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharadas de aceite de cocina
Líquidos
- 4 tazas de caldo de res
PASOS
Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio y dora los trozos de carne.
Agrega las cebollas, zanahorias y papas, luego sofríe durante 5 minutos.
Vierte el caldo de res, agrega sal y pimienta, y lleva a ebullición.
Reduce el fuego y cocina a fuego lento, cubierto, durante 45 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que la carne esté tierna.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
400
Calorías
- 30gProteína
- 25gCarbohidratos
- 15gGrasas
💡 Consejos
Para un sabor extra, puedes añadir una hoja de laurel o tomillo mientras se cocina.Servir con pan crujiente para una comida completa.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.