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Hash de Carne y Patata con Huevo Frito

Costo $12, ahorrar $6

Fuente: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 2 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Verduras

    • 🥔 2 patatas medianas, cortadas en cubos
    • 🥕 1 zanahoria pequeña, cortada en cubos

  • Proteína

    • 150g carne molida
    • 🥚 2 huevos

  • Condimentos

    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 1/2 cucharadita de pimienta negra
    • 🧂 1/2 cucharadita de sal

  • Hierbas

    • 1 cucharada de perejil picado

PASOS

1

Calienta aceite de oliva en una sartén a fuego medio.

2

Añade las patatas y zanahorias cortadas en cubos. Cocina hasta que estén doradas y tiernas.

3

Agrega la carne molida, sal y pimienta. Cocina hasta que la carne esté dorada y completamente cocida.

4

Empuja la mezcla al lado de la sartén y rompe dos huevos en el espacio vacío. Fríe hasta que las claras estén firmes y las yemas estén líquidas.

5

Sirve el hash en un plato, coloca los huevos fritos encima y adorna con perejil.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

450

Calorías

  • 23g
    Proteína
  • 30g
    Carbohidratos
  • 22g
    Grasas

💡 Consejos

Para unas patatas más crujientes, cocínalas inicialmente a fuego alto.Sustituye el perejil por cebolletas para un sabor diferente.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.