Salmuera básica para ahumar carne
Costo $2, ahorrar $5
Fuente: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 8 Porciones
- $2
Salmuera básica para ahumar carne
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- $2
INGREDIENTES
Salmuera
- 💧 4 tazas de agua
- 🍬 ¼ taza de azúcar morena compactada
- 🧂 ¼ taza de sal kosher
PASOS
Reúne todos los ingredientes.
Combina el agua, el azúcar moreno y la sal en un tazón mediano.
Bate vigorosamente hasta que el azúcar y la sal se disuelvan.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
0
Calorías
- 0gProteína
- 0gCarbohidratos
- 0gGrasas
💡 Consejos
No dudes en personalizar la salmuera con ingredientes adicionales como hierbas, especias, vino o salsa de soja para adaptarla a tus preferencias.Asegúrate de que todo el azúcar y la sal estén completamente disueltos para obtener un sabor uniforme.Esta salmuera funciona bien para pollo o pescado, preparándolos perfectamente para ahumar.Siempre deja la carne en salmuera durante el tiempo adecuado (generalmente de 4 a 12 horas, dependiendo del grosor) para obtener los mejores resultados.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.