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Pan de Plátano y Melocotón

Costo $8, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 16 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Endulzantes

    • 🧂 ¾ taza de azúcar blanca
    • 🧂 1 cucharada de azúcar morena

  • Lácteos y grasas

    • ½ taza de mantequilla, ablandada

  • Sabores y mezclas

    • 1 cucharada de mezcla instantánea de chocolate caliente
    • 1 cucharada de extracto de vainilla

  • Frutas

    • 🍌 3 plátanos, pelados
    • 🍑 1 melocotón grande fresco - pelado, deshuesado y picado

  • Huevos y lácteos

    • 🥚 2 huevos grandes
    • 🥛 ¼ taza de leche

  • Ingredientes secos

    • 2 tazas de harina para todo uso
    • ½ taza de nueces picadas (opcional)
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 🧂 1 cucharadita de sal

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa el fondo de un molde para pan de 9x5 pulgadas.

2

Bate juntos el azúcar blanco y la mantequilla en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que esté ligero y esponjoso. Agrega el azúcar moreno y la mezcla de chocolate caliente; mezcla bien.

3

Coloca los plátanos, el melocotón, los huevos, la leche y la vainilla en una licuadora; licúa hasta que quede suave. Mezcla en el compuesto de mantequilla hasta que esté bien incorporado.

4

Mezcla la harina, las nueces, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón aparte; revuelve en la mezcla de plátano-mantequilla hasta que esté apenas humedecido. Vierte la masa en el molde preparado.

5

Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro del pan salga limpio, de 50 a 60 minutos. Enfría en el molde durante 5 minutos, luego retira el pan a una rejilla para que se enfríe completamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

190

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 30g
    Carbohidratos
  • 7g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que tus plátanos estén demasiado maduros para un sabor más fuerte a plátano.Sirve con una cucharada de crema batida o una bola de helado de vainilla para mayor indulgencia.Para ahorrar tiempo, los ingredientes se pueden medir y preparar con anticipación.Guarda las sobras en el refrigerador por hasta 5 días o en el congelador por hasta un mes.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.