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Muffins de plátano con chispas de chocolate

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 12 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 1 ¾ tazas de harina para todo uso
    • ¾ taza de azúcar
    • 1 cucharadita de polvo de hornear
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 🧂 ½ cucharadita de sal

  • Ingredientes húmedos

    • ½ taza de aceite vegetal
    • ½ taza de yogur natural
    • 🥚 1 huevo grande
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 🍌 1 taza de plátanos maduros machacados

  • Adiciones

    • ¾ taza de chispas de chocolate semidulce

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para muffins de 12 tazas o cubre las tazas con forros de papel.

2

Combina la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande.

3

Mezcla el aceite, el yogur, el huevo y la vainilla en un tazón separado hasta que estén bien combinados. Incorpora a la mezcla de harina hasta que quede suave.

4

Incorpora suavemente los plátanos machacados y las chispas de chocolate. Vierte la masa en los moldes preparados llenándolos 2/3 partes.

5

Hornea en el horno precalentado hasta que al presionar ligeramente la parte superior, esta recupere su forma, aproximadamente entre 22 y 25 minutos.

6

Enfría brevemente en el molde, luego transfiere a una rejilla para enfriar completamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

274

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 38g
    Carbohidratos
  • 13g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que tus plátanos estén completamente maduros para obtener un muffin más dulce y sabroso.No mezcles demasiado la masa para evitar que los muffins queden densos; revuelve solo hasta que se combinen.Si lo deseas, espolvorea algunas chispas de chocolate adicionales encima de cada muffin antes de hornear para una presentación más atractiva.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.