Combine el plátano maduro, los azúcares, la sal, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la mantequilla derretida, la leche y la vainilla en un tazón para mezclar. Triture con un machacador de papas hasta obtener un puré suave.

Agregue la harina a la mezcla y mezcle hasta que se combine. Incorpore las nueces y las chispas de chocolate oscuro opcionales si lo desea.

Transfiera la masa en dos tazas de café ligeramente engrasadas de manera uniforme. Golpee para asentar los ingredientes y eliminar las burbujas de aire.

Caliente cada taza individualmente en el microondas hasta que un palillo salga limpio, aproximadamente 60 segundos. Deje enfriar antes de servir.