Muffins de Plátano y Salvado
Costo $5, ahorrar $12
Fuente: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 12 Porciones
- $5
Muffins de Plátano y Salvado
Costo $5, ahorrar $12
Fuente: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 12 Porciones
- $5
INGREDIENTES
Lácteos
- ½ taza de mantequilla, ablandada
- 🥛 ¼ taza de leche
Edulcorantes
- ½ taza de azúcar morena
Frutas
- 🍌 3 plátanos, machacados
Huevos
- 🥚 2 huevos grandes
Aromatizantes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Ingredientes Secos
- 1 ½ tazas de harina para todo uso
- ½ taza de salvado de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 🧂 ¼ cucharadita de sal
Nueces
- ½ taza de nueces picadas
PASOS
Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrasa un molde para muffins o cubre con forros de papel.
Mezcla la mantequilla y el azúcar moreno en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté esponjoso. Agrega los plátanos machacados, los huevos, la leche y la vainilla; mezcla bien. Incorpora la harina, el salvado, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal; mezcla solo hasta que esté humedecido. Añade las nueces. Vierte la masa en los moldes preparados para muffins.
Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro de un muffin salga limpio, de 20 a 25 minutos. Deja enfriar los muffins en el molde durante 5 minutos, luego transfiere a una rejilla para enfriar completamente.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
239
Calorías
- 4gProteína
- 30gCarbohidratos
- 12gGrasas
💡 Consejos
Los plátanos demasiado maduros funcionan mejor para esta receta para mejorar el dulzor y el sabor.Para una versión más saludable, sustituye la harina para todo uso por harina integral.Guarda los muffins en un recipiente hermético a temperatura ambiente para mantenerlos frescos.Añade chispas de chocolate para una variación más dulce.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.