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Arroz Frito Horneado

Costo $10.5, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 6 Porciones
  • $10.5

INGREDIENTES

  • Arroz y Granos

    • 2 tazas de arroz blanco de grano largo

  • Aceites

    • 2 cucharadas de aceite de canola
    • 1 cucharada de aceite de sésamo

  • Proteínas

    • 1 taza de jamón en cubos

  • Vegetales

    • ½ taza de cebollines en rodajas
    • ½ taza de pimientos rojos en cubos
    • ½ taza de zanahorias en cubos
    • ½ taza de guisantes verdes
    • 3 dientes de ajo, triturados

  • Condimentos y Salsas

    • 🧂 1 pizca de sal
    • 3 tazas de caldo de pollo
    • 3 cucharadas de salsa de soja
    • 2 cucharaditas de pasta de chile (opcional)

PASOS

1

Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).

2

Coloca el arroz en una fuente para hornear de 8x12 pulgadas. Vierte los aceites de canola y sésamo, luego mezcla el arroz hasta que esté completamente cubierto. Agrega el jamón, los cebollines, los pimientos, las zanahorias, los guisantes, el ajo y la sal. Mezcla hasta que esté bien combinado.

3

Lleva el caldo de pollo, la salsa de soja y la pasta de chile a ebullición en una cacerola a fuego alto. Vierte el caldo sobre el arroz y mezcla brevemente. Cubre la fuente para hornear herméticamente con papel de aluminio resistente.

4

Hornea en el horno precalentado durante 32 minutos. Retira y deja reposar durante 10 minutos.

5

Aumenta la temperatura del horno a 475 grados F (245 grados C). Quita cuidadosamente el papel de aluminio y esponja el arroz con un tenedor. Prueba y ajusta el condimento. Vuelve a colocar en el horno y cocina hasta que el arroz esté dorado y crujiente en la parte superior, aproximadamente 10 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

361

Calorías

  • 10g
    Proteína
  • 57g
    Carbohidratos
  • 10g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve con un huevo poché encima para añadir sabor y textura.Esta receta funciona bien con proteínas y vegetales sobrantes como sustituciones.Si usas otro tipo de arroz u otro tamaño de bandeja, ajusta el tiempo de cocción en consecuencia.Usa papel de aluminio resistente para asegurar un buen sellado durante el horneado.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.