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Brotes de Soja Salteados con Tocino

Costo $8, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principales

    • 🥓 100g de tocino
    • 3 puñados de brotes de soja
    • 1 pimiento picante
    • 🧅 1/2 tallo de cebolla verde
    • una pequeña cantidad de aceite de cocina
    • una pequeña cantidad de semillas de sésamo
    • cebollino picado

  • Condimentos

    • 0.5 cucharada de salsa de soja
    • 1 cucharada de mirin
    • 1 cucharada de salsa de ostras
    • 🧄 0.5 cucharada de ajo picado
    • 0.5 cucharada de jarabe de maíz

PASOS

1

Enjuaga suavemente los brotes de soja bajo agua corriente y escúrrelos en un colador.

2

Corta el pimiento picante y la cebolla verde en rodajas finas. Corta el tocino en trozos del tamaño de un bocado.

3

Mezcla los ingredientes de la salsa para saltear: salsa de soja, mirin, salsa de ostras, ajo picado y jarabe de maíz en un bol.

4

Calienta una sartén con una pequeña cantidad de aceite de cocina y añade el tocino.

5

Cuando el tocino comience a estar crujiente, añade el pimiento picante y la cebolla verde y sofríe.

6

Vierte la salsa preparada en la sartén y mezcla bien hasta que el tocino y las verduras estén cubiertos.

7

Añade los brotes de soja y sofríe rápidamente a fuego alto para conservar su crocancia.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

250

Calorías

  • 12g
    Proteína
  • 10g
    Carbohidratos
  • 18g
    Grasas

💡 Consejos

Utiliza brotes de soja frescos para obtener la mejor textura.Ajusta la cantidad de pimiento picante según tu tolerancia al picante.Sirve de inmediato para disfrutar la crocancia de los brotes de soja.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.