Combine el queso crema, la crema agria, los pepinillos en dados, el queso Cheddar, el queso Monterey Jack, el jugo de pepinillo, las cebollas verdes, el pimentón y el eneldo seco en un tazón grande. Mezcle hasta que esté uniformemente combinado. Forme la mezcla en una bola.

Cubra y refrigere durante un mínimo de 1 hora.

Justo antes de servir, coloque los pretzels en un procesador de alimentos y pulse hasta obtener una consistencia similar a las migas de pan. Combine las migas de pretzel y el tocino en un plato plano.