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Hummus Sirio Auténtico Potenciado

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 16 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🧄 5 dientes de ajo sin pelar
    • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, divididas
    • 1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos
    • 1/2 taza de tahini
    • 🍋 1/3 taza de jugo de limón fresco
    • 1 cucharadita de comino molido
    • 🧂 1 cucharadita de sal

PASOS

1

Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C).

2

Coloca los dientes de ajo sin pelar en el centro de un trozo grande de papel aluminio. Rocía los dientes con 1 cucharada de aceite de oliva; envuelve en el papel aluminio.

3

Asa en el horno precalentado durante 10 a 15 minutos hasta que estén dorados. Retira del horno y deja enfriar durante 5 a 10 minutos.

4

Exprime el ajo asado fuera de las cáscaras en un procesador de alimentos. Agrega los garbanzos, el tahini, el jugo de limón, el comino, la sal y la cucharada restante de aceite de oliva. Procesa hasta que quede muy cremoso.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

84

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 6g
    Carbohidratos
  • 6g
    Grasas

💡 Consejos

Para una textura más suave, pela los garbanzos antes de mezclar.Sirve con pan pita caliente o vegetales frescos para mojar.Ajusta la cantidad de jugo de limón según tu preferencia de sabor.Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.