env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Chili de Cincinnati auténtico

Costo $25, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 210 Min
  • 10 Porciones
  • $25

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 0.9 kg de carne molida magra
    • 💧 1 litro de agua, o la cantidad necesaria para cubrir
    • 🧅 2 cebollas, finamente picadas
    • 🥫 1 lata (425 gramos) de salsa de tomate
    • 2 cucharadas de vinagre
    • 🧄 4 dientes de ajo, picados
    • 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
    • ½ (28 gramos) cuadrado de chocolate sin azúcar
    • ¼ taza de chile en polvo
    • 🧂 1 ½ cucharaditas de sal
    • 1 cucharadita de comino molido
    • 1 cucharadita de canela molida
    • ½ cucharadita de pimienta de cayena molida
    • 5 clavos enteros
    • 5 bayas de pimienta de Jamaica
    • 1 hoja de laurel

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Coloca la carne molida en una sartén grande, cúbrelo con agua fría y lleva a ebullición mientras revuelves y desmenuzas la carne con un tenedor para lograr una textura fina. Hierve lentamente durante unos 30 minutos hasta que la carne esté bien cocida.

3

Agrega las cebollas, la salsa de tomate, el vinagre, el ajo, la salsa Worcestershire y el chocolate. Incorpora el chile en polvo, la sal, el comino, la canela y la pimienta de cayena hasta que estén bien mezclados. Añade los clavos, las bayas de pimienta de Jamaica y la hoja de laurel.

4

Lleva a ebullición, reduce el fuego a fuego lento y cocina, revolviendo ocasionalmente, durante 3 horas. Controla la consistencia y agrega agua según sea necesario para evitar que se queme.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

251

Calorías

  • 27g
    Proteína
  • 7g
    Carbohidratos
  • 12g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve el chili de Cincinnati al estilo 4-way: sobre espaguetis, cubierto con cebolla cruda picada y queso Cheddar suave rallado.El ahorro aproximado en comparación con las comidas de chili al estilo Cincinnati en restaurantes podría ser de alrededor de $20.Guarda en el refrigerador hasta por 5 días o congela para mayor duración.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.

Mi calificación

Opiniones destacadas

4.3
  • avatar
    Linda Roberts
    De California, EE. UU.

    ¡Me encanta lo fácil que es importar recetas! La guía de IA hace que cocinar sea un paseo.

  • avatar
    Karen Davis
    De Florida, EE. UU.

    Importar recetas es un truco fácil, y el asistente de IA me mantiene en el camino mientras cocino.

  • avatar
    Deborah Wilson
    De Florida, EE. UU.

    ¡La función de importación de recetas es fantástica, y la guía de voz de IA es como tener un chef personal!