Tortilla de Espárragos
Costo $8, ahorrar $5
Fuente: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 Porciones
- $8
Tortilla de Espárragos
Costo $8, ahorrar $5
Fuente: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 Porciones
- $8
INGREDIENTES
Ingredientes principales
- 3 cucharadas de aceite de oliva, o según sea necesario
- 🧅 ¼ taza de cebolla picada
- ¼ taza de pimiento verde picado
- 1 libra de chuleta de jamón, cortada en trozos pequeños
- 🧂 1 cucharadita de sal de ajo
- 🥚 5 huevos grandes
- 4 espárragos, picados
- 🥛 2 cucharadas de leche (opcional)
- 2 rebanadas de queso Provolone
PASOS
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio; añade la cebolla y el pimiento verde. Cocina y revuelve hasta que la cebolla esté ligeramente dorada, unos 5 minutos. Incorpora el jamón y la sal de ajo.
Bate los huevos, los espárragos y la leche juntos con un batidor o un tenedor en un tazón; vierte sobre la mezcla de jamón. Añade las rebanadas de queso Provolone enteras o rompe en pedazos. Cocina hasta que los huevos comiencen a cuajarse, unos 3 minutos.
Dobla suavemente la tortilla por la mitad; cocina hasta que el queso se derrita, unos 2 minutos.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
739
Calorías
- 67gProteína
- 6gCarbohidratos
- 49gGrasas
💡 Consejos
Para mantenerlo bajo en carbohidratos, evita agregar pan al lado.Para una versión vegetariana, omite el jamón y agrega más vegetales como champiñones o espinacas.Sirve con una ensalada fresca al lado para obtener fibra y vitaminas adicionales.Para cocinar la tortilla de manera uniforme, tapa la sartén mientras cocina.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.