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Arroz con Coco Asiático

Costo $4.5, ahorrar $6

Fuente: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 4 Porciones
  • $4.5

INGREDIENTES

  • Main

    • 🍚 1 ½ tazas de arroz jazmín sin cocer
    • 🥥 1 lata (14 onzas) de leche de coco light o entera
    • 💧 1 ¼ tazas de agua
    • 🍬 2 cucharaditas de azúcar
    • 🧂 1 ½ cucharaditas de sal kosher
    • 🥥 1 cucharadita de aceite de coco

PASOS

1

Reúne los ingredientes.

2

Coloca el arroz en un colador de malla fina y enjuaga con agua fría, revolviendo el arroz con los dedos para eliminar el exceso de almidón, hasta que el agua del arroz corra clara.

3

Coloca el arroz enjuagado, la leche de coco, el agua, el azúcar y la sal en una cacerola mediana; revuelve hasta que el azúcar se disuelva.

4

Lleva la mezcla en la cacerola a ebullición a fuego medio. Cubre, reduce el fuego a bajo y deja hervir a fuego lento, sin tocar, durante 11 minutos.

5

Apaga el fuego; cocina al vapor, cubierto, hasta que el arroz esté tierno y el líquido sea absorbido, aproximadamente 10 minutos.

6

Destapa y agrega suavemente el aceite de coco.

7

¡Disfruta!

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

453

Calorías

  • 7g
    Proteína
  • 61g
    Carbohidratos
  • 21g
    Grasas

💡 Consejos

Cubre con coco tostado y cilantro picado para añadir sabor.Usa leche de coco entera para un sabor y textura más ricos, o leche de coco light para reducir calorías.Enjuaga bien el arroz para eliminar el exceso de almidón, lo que ayuda a prevenir que se pegotee.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.