Frittata de Alcachofa
Costo $15, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 12 Porciones
- $15
Frittata de Alcachofa
Costo $15, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 12 Porciones
- $15
INGREDIENTES
Ingredientes principales
- 1 frasco (12 onzas) de corazones de alcachofa marinados
- 🧅 1 manojo de cebollas verdes, picadas
- 🧀 450 gramos de queso Cheddar fuerte, rallado
- 🥚 9 huevos grandes, batidos
- 14 galletas saladas, trituradas
- ½ taza de perejil fresco picado
- 🧄 2 dientes de ajo, picados finamente (opcional)
- 1 chorrito de salsa picante (como Tabasco®)
- 🧂 Sal y pimienta negra molida, al gusto
PASOS
Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Escurre los corazones de alcachofa y reserva 3 cucharadas del líquido. Pica los corazones de alcachofa y resérvalos.
Calienta 3 cucharadas del líquido reservado en una sartén grande a fuego medio. Añade las cebollas verdes; cocina y remueve hasta que se marchiten, de 2 a 3 minutos.
Transfiere las cebollas verdes a un tazón para mezclar. Incorpora los corazones de alcachofa, el queso Cheddar, los huevos, las galletas, el perejil, el ajo, la salsa picante, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados. Vierte la mezcla en un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
Hornea en el horno precalentado hasta que el centro esté esponjoso y ya no esté húmedo, aproximadamente 40 minutos. Deja enfriar ligeramente antes de cortarlo en 12 cuadrados.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
265
Calorías
- 15gProteína
- 9gCarbohidratos
- 19gGrasas
💡 Consejos
Para obtener mejores resultados, utiliza queso Cheddar fuerte recién rallado.Deja enfriar ligeramente la frittata antes de cortarla para asegurar cuadrados limpios.Este plato es excelente para preparar comidas y puede almacenarse en el refrigerador hasta por 3 días.Sirve caliente para el desayuno o frío como almuerzo ligero o aperitivo en fiestas.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.