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Rugelach de Albaricoque

Costo $10, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 48 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Relleno

    • 1 taza de nueces picadas
    • ½ taza de azúcar blanca
    • 1 cucharada de canela molida

  • Masa

    • 1 paquete (8 onzas) de queso crema
    • 🍞 2 tazas de harina para todo uso
    • 🧈 1 taza de mantequilla
    • 2 cucharadas de azúcar blanca

  • Ensamblaje

    • 🍞 ¼ taza de harina para todo uso
    • 1 taza de mermelada o conserva de albaricoque

PASOS

1

Para hacer el relleno: Combine las nueces, 1/2 taza de azúcar y la canela en un tazón; reserve.

2

Ablande la mantequilla y el queso crema en un tazón grande. Agregue la harina y el azúcar, y mezcle bien. Divida la masa en cuatro partes.

3

Forme cada porción en una bola y enharine ligeramente cada una. Sacuda el exceso. Extienda cada pieza entre hojas de papel encerado hasta formar un círculo de 10 pulgadas. Apile los círculos y refrigérelos durante al menos una hora.

4

Precaliente el horno a 375°F (190°C). Engrase las bandejas para hornear.

5

Extienda una capa ligera de mermelada de albaricoque sobre cada círculo de masa. Divida el relleno de nueces entre los círculos, distribuyendo uniformemente. Corte cada círculo en 12 triángulos. Enrolle los triángulos desde el extremo más ancho hacia el punto. Coloque en las bandejas para hornear con el lado del punto hacia abajo.

6

Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, aproximadamente de 12 a 15 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

112

Calorías

  • 1g
    Proteína
  • 12g
    Carbohidratos
  • 7g
    Grasas

💡 Consejos

Para una textura más crujiente, use menos mermelada al untar.Puede sustituir la mermelada de albaricoque por otro sabor de conserva para variedad.Refrigerar la masa es crucial para facilitar su manejo y enrollado.Asegúrese de que los triángulos estén enrollados firmemente para garantizar una cocción uniforme.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.