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Pastel de Manzana y Especias

Costo $8, ahorrar $6

Fuente: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 14 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 2 tazas de harina para todo uso
    • 1 cucharadita de canela molida
    • 1 cucharadita de nuez moscada molida
    • 1 cucharadita de especias de pimienta de Jamaica molida
    • ½ cucharadita de sal
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

  • Ingredientes Húmedos

    • 🧈 1 taza de mantequilla, ablandada
    • 2 tazas de azúcar blanca
    • 🥚 4 huevos grandes
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 💧 1 cucharada de agua tibia

  • Frutas y Decoración

    • 🍎 3 manzanas - peladas, descorazonadas y picadas
    • ½ taza de pasas
    • ¼ de taza de azúcar glas para espolvorear

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para tubo de 10 pulgadas.

2

Remoja las pasas en agua tibia durante 10 minutos, luego escúrrelas.

3

Mezcla la harina, las especias y la sal en un tazón; reserva.

4

Crea una crema con la mantequilla y el azúcar en un tazón grande hasta que esté esponjosa. Agrega los huevos y el extracto de vainilla, y mezcla bien.

5

Revuelve el bicarbonato de sodio en agua tibia y agrégalo a la mezcla de mantequilla y azúcar.

6

Incorpora los ingredientes secos, las manzanas picadas y las pasas escurridas hasta que estén bien combinados.

7

Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie.

8

Hornea en el horno precalentado durante 1 hora o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

9

Enfría el pastel en el molde antes de volcarlo sobre un plato.

10

Espolvorea el pastel enfriado con azúcar glas antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

357

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 54g
    Carbohidratos
  • 15g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que las pasas estén bien escurridas para evitar que la masa se humedezca demasiado.Usa manzanas ácidas, como Granny Smith, para un sabor equilibrado.Guarda el pastel sobrante en un recipiente hermético por hasta 3 días.Acompaña con una bola de helado de vainilla para mayor indulgencia.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.