
Mermelada de Manzana para la Olla Lenta
Costo $10, ahorrar $12
Fuente: Recommended by CookPal
- 360 Min
- 112 Porciones
- $10
Mermelada de Manzana para la Olla Lenta
Costo $10, ahorrar $12
Fuente: Recommended by CookPal
- 360 Min
- 112 Porciones
- $10
INGREDIENTES
Frutas
- 🍎 12 manzanas - peladas, descorazonadas y cortadas en cubos pequeños
Edulcorantes
- 🍬 2 tazas de azúcar morena
Especias
- 🧂 2 cucharaditas de canela molida
- ½ cucharadita de pimienta de Jamaica molida
- 🧂 ¼ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de clavo molido
PASOS
Combina las manzanas, el azúcar moreno, la canela, la pimienta de Jamaica, la sal y los clavos en una olla lenta.
Cocina a fuego alto hasta que las manzanas estén lo suficientemente blandas para machacarlas fácilmente con un tenedor, de 4 a 6 horas.
Haz un puré de la mezcla de manzanas con una licuadora de inmersión hasta que quede suave.
Esteriliza los frascos y las tapas en agua hirviendo durante al menos 5 minutos. Llena los frascos calientes y esterilizados con la mermelada de manzana, dejando 1/4 de pulgada desde el borde superior. Pasa un cuchillo o una espátula fina por el interior de los frascos para eliminar las burbujas de aire. Limpia los bordes de los frascos con un paño húmedo para eliminar cualquier residuo de comida. Coloca las tapas y aprieta los anillos.
Coloca una rejilla en una olla grande y llénala hasta la mitad con agua. Lleva a ebullición y baja los frascos al agua hirviendo usando un soporte. Asegúrate de que haya al menos 1 pulgada de agua sobre la parte superior de los frascos. Hierve, cubre y procesa durante 10 minutos.
Retira los frascos de la olla y colócalos sobre una superficie cubierta con un paño o madera hasta que se enfríen. Verifica los sellos presionando la parte superior de la tapa; no deben moverse hacia arriba o hacia abajo.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
23
Calorías
- 0gProteína
- 6gCarbohidratos
- 0gGrasas
💡 Consejos
Elige una mezcla de manzanas dulces y ácidas para obtener el mejor equilibrio de sabor.Puedes reducir ligeramente el azúcar si prefieres una versión menos dulce.Guarda los frascos sellados en un lugar fresco y oscuro hasta por un año.Esta mermelada de manzana es un excelente regalo casero cuando se empaqueta en frascos decorativos.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.