
Ensalada Antipasto
Costo $25, ahorrar $18
Fuente: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 10 Porciones
- $25
Ensalada Antipasto
Costo $25, ahorrar $18
Fuente: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 10 Porciones
- $25
INGREDIENTES
Carne
- 226 gramos de salami de Génova, cortado en trozos de tamaño bocado
- 226 gramos de sopressata u otro tipo de salami duro, cortado en trozos de tamaño bocado
Queso
- 226 gramos de queso provolone fuerte, cortado en trozos de tamaño bocado
- 226 gramos de queso mozzarella fresco, cortado en trozos de tamaño bocado
Verduras
- 🍅 2 tomates grandes, cortados en trozos de tamaño bocado
- 1 lata (400 gramos) de alcachofas, escurridas y cortadas en trozos de tamaño bocado
- ½ frasco (340 gramos) de pimientos rojos asados
Aceitunas
- ½ taza de aceitunas Kalamata deshuesadas y picadas gruesamente
- ¼ taza de aceitunas verdes deshuesadas y picadas
Condimentos
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 3 cucharadas de vinagre de vino tinto
Hierbas
- ¼ taza de hojas de albahaca fresca
PASOS
Combine el salami de Génova y el sopressata, el provolone, la mozzarella, los tomates y las alcachofas en un tazón. Corte los pimientos rojos asados y añádalos al tazón con aproximadamente 3 cucharadas de jugo del frasco de pimientos. Mezcle las aceitunas picadas.
Rocíe aceite de oliva sobre la mezcla de salami, seguido por el vinagre de vino tinto. Sazone con pimienta. Mezcle bien. Guárdelo en el refrigerador hasta el momento de servir.
Antes de servir, rompa las hojas de albahaca fresca en trozos de tamaño bocado e incorpórelas a la ensalada.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
383
Calorías
- 22gProteína
- 8gCarbohidratos
- 29gGrasas
💡 Consejos
Ajuste la proporción de carne, queso y verduras según sus preferencias de sabor.Prepare la ensalada con antelación y guárdela en el refrigerador para ahorrar tiempo para fiestas.La albahaca fresca agregada antes de servir realza el sabor.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.