env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Lasaña Americana

Costo $25, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookGo

  • 90 Min
  • 8 Porciones
  • $25

INGREDIENTES

  • Carne

    • 🥩 680 gramos de carne molida magra

  • Vegetales

    • 🧅 1 cebolla, picada
    • 🧄 2 dientes de ajo, picados finamente
    • 🍅 1 lata (29 onzas) de tomates en cubitos

  • Salsas y Especias

    • 🍅 2 latas (6 onzas) de pasta de tomate
    • 2 cucharadas de azúcar morena
    • 1 cucharada de albahaca fresca picada
    • 🧂 2 ½ cucharaditas de sal, divididas
    • 1 cucharadita de orégano seco

  • Pasta

    • 12 hojas de lasaña secas

  • Lácteos

    • 1 pinta de queso ricotta semidesnatado
    • ½ taza de queso parmesano rallado
    • 🥚 2 huevos grandes, batidos
    • 2 cucharadas de perejil seco
    • 450 gramos de queso mozzarella, rallado
    • 2 cucharadas de queso parmesano rallado

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Cocina y revuelve la carne molida, la cebolla y el ajo en una sartén grande a fuego medio durante 5 minutos; escurre la grasa.

3

Incorpora los tomates en cubitos, la pasta de tomate, el azúcar moreno, la albahaca, 1 1/2 cucharaditas de sal y el orégano. Cocina a fuego lento la salsa de carne, revolviendo ocasionalmente, durante 30 a 45 minutos.

4

Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).

5

Mientras tanto, lleva a ebullición una olla grande con agua ligeramente salada. Cocina las láminas de lasaña en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernas pero firmes al morder, aproximadamente 8 minutos; escurre. Coloca las láminas planas sobre toallas; sécalas bien.

6

Mezcla el ricotta, 1/2 taza de queso parmesano, los huevos, el perejil y la cucharadita restante de sal en un tazón mediano.

7

Coloca 1/3 de las láminas en el fondo de un molde para hornear de 9x13 pulgadas. Cubre con 1/2 de la mezcla de ricotta.

8

Cubre la mezcla de ricotta con 1/2 del queso mozzarella y 1/3 de la salsa de carne.

9

Repite. Cubre con las láminas restantes y la salsa de carne. Espolvorea 2 cucharadas de queso parmesano por encima.

10

Hornea en el horno precalentado durante 30 minutos. Deja reposar durante 10 minutos antes de servir.

11

¡Disfruta!

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

664

Calorías

  • 51g
    Proteína
  • 48g
    Carbohidratos
  • 30g
    Grasas

💡 Consejos

Prepara la lasaña un día antes para sabores más intensos.Usar queso parmesano recién rallado puede mejorar significativamente el sabor.Deja reposar la lasaña durante 10 minutos después de hornearla para que sea más fácil de cortar.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.