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Tazas de Muffin Asombrosas

Costo $12, ahorrar $25

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 12 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 12 salchichas de desayuno Johnsonville® Original
    • 🥚 6 huevos grandes, batidos ligeramente

  • Lácteos

    • 🧀 2 tazas de queso mezcla mexicana de 4 quesos rallado

  • Vegetales

    • ¼ taza de pimiento rojo picado
    • 1 cucharadita de cebollinos frescos picados

  • Granos y Almidones

    • 3 tazas de papas hash brown estilo campo congeladas, descongeladas

  • Condimentos y Especias

    • 🧈 3 cucharadas de mantequilla derretida
    • 🧂 ⅛ cucharadita de sal
    • ⅛ cucharadita de pimienta

PASOS

1

Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrasa un molde para muffins de 12 tazas.

2

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Agrega las salchichas y cocina, volteando con frecuencia, hasta que estén bien doradas, de 12 a 16 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe marcar 160 grados F (70 grados C).

3

Mientras se cocina la salchicha, mezcla las papas hash browns, la mantequilla derretida, la sal y la pimienta en un tazón hasta que estén bien combinadas. Presiona la mezcla en el fondo y los lados de las tazas de muffins preparadas.

4

Hornea en el horno precalentado hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 12 minutos.

5

Corta la salchicha en trozos de 1/2 pulgada. Mezcla el queso, los huevos batidos y el pimiento en un tazón.

6

Saca las bases de hash brown del horno. Divide la salchicha entre las bases, luego vierte la mezcla de huevo encima. Espolvorea con cebollinos.

7

Vuelve al horno y hornea hasta que esté listo, de 13 a 15 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

224

Calorías

  • 11g
    Proteína
  • 9g
    Carbohidratos
  • 18g
    Grasas

💡 Consejos

Descongela completamente las papas hash browns para asegurar una cocción uniforme y una textura crujiente.Para variar, sustituye la salchicha con tocino picado o proteína vegetal como el tofu.El pimiento rojo se puede sustituir con pimiento verde o amarillo para color y sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.