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Carne Seca de Bistec en Freidora de Aire

Costo $15, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 135 Min
  • 4 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 450 gramos de filete de sirloin de res, cortado en tiras finas

  • Condimento

    • ¼ taza de salsa de soja reducida en sodio
    • 1 cucharada de condimento para bistec
    • 1 ½ cucharaditas de azúcar moreno
    • 1 cucharadita de salsa Worcestershire
    • ½ cucharadita de aroma líquido de humo

  • Utensilios

    • brochetas

PASOS

1

Combine las tiras de bistec, la salsa de soja, el condimento para bistec, el azúcar moreno, la salsa Worcestershire y el aroma líquido de humo en una bolsa de plástico con cierre hermético. Marinar durante al menos 8 horas o toda la noche.

2

Mida las brochetas para que quepan a lo ancho de la cesta de la freidora de aire, superponiendo ligeramente los bordes. Recorte el exceso de longitud.

3

Precaliente la freidora de aire a 200°F (95°C) durante 10 minutos.

4

Enhebre las tiras de carne en las brochetas, dejando espacio entre cada tira mientras se calienta la freidora de aire.

5

Freír al aire durante 2 horas, reorganizando las brochetas durante los reinicios del temporizador.

6

Reduzca la temperatura a 180°F (80°C) y fría al aire durante 15 minutos adicionales.

7

Retire las tiras a un recipiente forrado con toallas de papel, selle y deje reposar durante toda la noche antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

147

Calorías

  • 21g
    Proteína
  • 4g
    Carbohidratos
  • 5g
    Grasas

💡 Consejos

Recorte las brochetas para que se ajusten a su cesta de freidora de aire para una cocción óptima.Asegúrese de que las tiras de carne estén espaciadas uniformemente en las brochetas para una cocción uniforme.Deje reposar la carne seca durante toda la noche en un recipiente sellado para realzar el sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.