Pollo Cordon Bleu en Freidora de Aire
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Porciones
- $10
Pollo Cordon Bleu en Freidora de Aire
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Porciones
- $10
INGREDIENTES
Proteína
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 4 rebanadas de queso suizo del supermercado
- 4 rebanadas de jamón del supermercado
Condimentos y sazonadores
- 🧂 Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- 1 cucharada de mostaza Dijon
Ligantes y recubrimientos
- ¼ taza de harina para todo uso
- 🥚 1 huevo batido
- 1 taza de pan rallado panko
- ⅓ taza de queso parmesano rallado
Otros
- 2 palillos de dientes
- Spray para cocinar
PASOS
Coloque la pechuga de pollo sobre una superficie plana y córtela horizontalmente para crear una forma de mariposa. Golpee ligeramente para alcanzar un grosor de 1/4 de pulgada.
Sazone el pollo con sal y pimienta, extienda la mostaza Dijon encima y cubra con queso suizo, jamón y otra rodaja de queso. Enrolle bien apretado y asegúrelo con un palillo.
Prepare tazones poco profundos: uno con harina, uno con huevo batido y otro con mezcla de panko y parmesano. Precaliente la freidora de aire a 350°F.
Reboce el pollo en harina, sumérjalo en el huevo y cúbralo con la mezcla de migas de pan. Rocíe con spray antiadherente y déjelo reposar durante 5 minutos.
Coloque los rollos de pollo en la freidora de aire y cocine por 10 minutos. Déles la vuelta, rocíe cualquier punto seco y cocine 8 minutos más.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
728
Calorías
- 64gProteína
- 57gCarbohidratos
- 32gGrasas
💡 Consejos
Use plástico grueso para mantener el pollo uniforme mientras lo golpea.Ajuste el condimento al gusto, considerando la salinidad del jamón y el queso.Acompañe con verduras al vapor para una comida completa.Para una cocción uniforme, rocíe los rollos empanizados uniformemente con spray para cocinar.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.