env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

초간단 깍두기

source iconRecommended by CookGo
15 Min
Tiempo $6, ahorrar $10
75🔥 Calorías
2g💪 Proteína
14g🌾 Carbos
0g🥑 Grasas

INGREDIENTES

Porciones 4

  • 재료

    • ingredient icon
      무1 개
    • ingredient icon
      파0.5 대

  • 양념

    • ingredient icon
      액젓3 큰술
    • ingredient icon
      소금1 작은술
    • ingredient icon
      고춧가루3.5 큰술
    • ingredient icon
      설탕1 큰술
    • ingredient icon
      다진 마늘1 작은술

PASOS

1

무는 1~1.5cm 크기로 깍둑썰기합니다. 중간 크기 통의 절반 정도 채워주세요.

무 크기를 일정하게 썰면 양념이 고루 배어 맛이 좋습니다.📌

2

썰어둔 무 위에 액젓, 소금, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘, 파를 모두 넣어주세요.

양념을 넣기 전에 무의 물기를 살짝 제거하면 더 아삭한 깍두기를 만들 수 있습니다.📌

3

뚜껑을 닫고 양념이 골고루 섞이도록 흔들어 줍니다. 냉장고에 넣고 이틀 정도 숙성시키면 완성입니다.

중간에 한두 번 뒤섞어주면 양념이 더 고르게 배어듭니다. 숙성 기간은 기호에 따라 조절하세요.📌

💡 Consejos

초보 주부나 자취생도 쉽게 만들 수 있는 초간단 레시피입니다.집에서 직접 만들어 외식 비용을 절약하고 건강한 반찬을 즐겨보세요.숙성 후 김치냉장고에 보관하면 더 오랫동안 신선하게 즐길 수 있습니다.