Estofado de Res de 5 Horas

Name: Estofado de Res de 5 Horas
Total time: 300 min
Yield: 10 Porciones
Ingredients: 🥩 900 gramos de filetes de ternera en cubos; 🥔 8 papas, peladas y cortadas en cubos; 🥕 3 tazas de zanahorias en cubos; 1 taza de apio en cubos; 🧅 1 cebolla, picada; 🍅 4 latas (de 350 ml) de jugo de tomate-coctel de vegetales (como V8); 3 cucharadas de tapioca; 🍬 1 cucharada de azúcar blanca; 🧂 Sal y pimienta negra molida al gusto

Costo $25, ahorrar $30

Fuente: Recommended by CookGo

300 Min
10 Porciones
$25

Estofado de Res de 5 Horas

Costo $25, ahorrar $30

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300 Min
10 Porciones
$25

INGREDIENTES

Proteína
- 🥩 900 gramos de filetes de ternera en cubos
Verduras
- 🥔 8 papas, peladas y cortadas en cubos
- 🥕 3 tazas de zanahorias en cubos
- 1 taza de apio en cubos
- 🧅 1 cebolla, picada
Líquidos
- 🍅 4 latas (de 350 ml) de jugo de tomate-coctel de vegetales (como V8)
Condimentos
- 3 cucharadas de tapioca
- 🍬 1 cucharada de azúcar blanca
- 🧂 Sal y pimienta negra molida al gusto

PASOS

Precalienta el horno a 120 grados Celsius.

Coloca la carne de res en una bandeja para asar. Mezcla los jugos de tomate-verduras, papas, zanahorias, apio, cebolla, tapioca, azúcar, sal y pimienta. Cubre la bandeja.

Hornea en el horno precalentado hasta que la carne y las papas estén tiernas, aproximadamente 5 horas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

399

Calorías

30g
Proteína
45g
Carbohidratos
10g
Grasas

💡 Consejos

Para un sabor más intenso, añade un chorro de vino tinto al guiso antes de hornear.Acompaña con panecillos de salvado o pan crujiente para una comida completa.Las sobras se pueden guardar en el refrigerador hasta por 4 días o congelar para almacenarlas por más tiempo.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.