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Energie-Riegel mit Molkenprotein

Kosten $8.5, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 12 Portionen
  • $8.5

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 15 entsteinte und gehackte Datteln
    • 1 Tasse Hafermehl
    • ½ Tasse Molkenproteinpulver
    • ¼ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
    • ¾ Tasse gehackte Pekannüsse, geteilt
    • ¾ Tasse geriebene Kokosnuss, geteilt
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • 1 Esslöffel Wasser, oder mehr nach Bedarf
    • 2 Esslöffel halbsüße Schokoladenstückchen

SCHRITTE

1

Legen Sie die Datteln in eine Schüssel und fügen Sie kochendes Wasser hinzu, um sie zu bedecken. Lassen Sie sie 10 Minuten einweichen. Gießen Sie die Datteln ab und entsorgen Sie das Wasser.

2

Mischen Sie Hafermehl, Proteinpulver und Kakaopulver in einer Küchenmaschine, bis sie gut vermischt sind. Fügen Sie Datteln, 1/2 Tasse Pekannüsse, 1/2 Tasse Kokosnuss, Vanille und Salz hinzu. Pulsen Sie, um alles zu vermengen, fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu, um eine weiche Teigkonsistenz zu erhalten.

3

Geben Sie den Teig in eine Schüssel. Fügen Sie die restlichen Pekannüsse, die restliche Kokosnuss und die Schokoladenstückchen hinzu; mischen Sie gut.

4

Schaben Sie den Teig auf ein Stück Backpapier und legen Sie ein weiteres Stück Backpapier darüber. Rollen Sie die Riegel etwa 1/2 Zoll dick aus. Kühlen Sie sie, bis sie fest sind, 2 bis 3 Stunden.

5

Schneiden Sie sie in 12 Riegel und servieren Sie.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

201

Kalorien

  • 8g
    Protein
  • 21g
    Kohlenhydrate
  • 12g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass die Datteln richtig weich sind, um die gewünschte Textur zu erreichen.Für einen zusätzlichen Kick können Sie vor dem Kühlen geschmolzene dunkle Schokolade darüber träufeln.Bewahren Sie die restlichen Riegel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, für bis zu einer Woche.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.

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