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Die besten gegrillten Hähnchenbrüste

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 6 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Protein

    • 🍗 6 (170 Gramm) boneless Hähnchenbrüste
  • Würzmittel und Gewürze

    • 1/4 Tasse Olivenöl
    • 3 Esslöffel Dijon-Senf
    • 🍯 3 Esslöffel Honig
    • 2 Esslöffel Sojasauce
    • 🍋 2 Esslöffel Zitronensaft
    • 🧄 3 Knoblauchzehen
    • 🧅 1 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
    • 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
    • 🧂 2 Teelöffel koscheres Salz

SCHRITTE

1

Entfernen Sie überschüssiges Fett von den Hähnchenbrüsten und klopfen Sie jede Brust unter Plastikfolie oder Backpapier auf eine gleichmäßige Dicke.

2

Legen Sie das Hähnchen zusammen mit Olivenöl, Dijon-Senf, Honig, Sojasauce, Zitronensaft, Knoblauch, Zwiebelpulver und Ingwer in einen wiederverschließbaren Beutel. Verschließen Sie den Beutel und massieren Sie ihn, um alles zu überziehen. Mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank marinieren.

3

Heizen Sie den Außen-Grill auf hohe Hitze (400°F oder 200°C) vor und bestreichen Sie die Grillroste mit Öl oder Kochspray.

4

Legen Sie das Hähnchen mit der Oberseite nach unten auf den Grill, streuen Sie es gleichmäßig mit Salz ein und lassen Sie es ungestört für 3 Minuten grillen, bis Grillspuren erscheinen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe (350°F oder 175°C), drehen Sie das Fleisch um und grillen Sie es weitere 5-7 Minuten, bis die Innentemperatur 165°F (73°C) erreicht hat.

5

Nehmen Sie das Hähnchen vom Grill und lassen Sie es 5-10 Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

406

Kalorien

  • 54g
    Protein
  • 11g
    Kohlenhydrate
  • 15g
    Fette

💡 Tipps

Das Klopfen des Hähnchens sorgt für gleichmäßiges Garen und verhindert Trockenheit.Über Nacht marinieren, um den Geschmack zu vertiefen.Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hähnchen auf eine sichere Temperatur von 165°F (73°C) gegart ist.Lassen Sie das Hähnchen 5-10 Minuten nach dem Grillen ruhen, um Saftigkeit zu bewahren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.