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Tex-Mex-Hackfleisch-Pfanne mit Kartoffeln

Kosten $12.5, sparen $18

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 5 Portionen
  • $12.5

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥩 450 Gramm Hackfleisch
    • 900 Gramm Bratkartoffeln
    • 🌽 1 Tasse Maiskörner
    • 1 Tasse Rinderbrühe
    • 🍅 1 (280 Gramm) Dose gewürfelte Tomaten und grüne Chilis (z. B. Ro-Tel® Original)
    • 🧂 1 Esslöffel Taco-Gewürzmischung, mild oder scharf
    • 🧂 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
    • 🧀 1 1/2 Tassen geriebener Cheddar-Käse
    • 🥣 1/2 Tasse Sauerrahm

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Kochen und rühren Sie das Hackfleisch, bis es braun und krümelig ist, 3 bis 5 Minuten. Gießen Sie überschüssiges Fett ab.

2

Fügen Sie Kartoffeln, Mais, Zucchini, Rinderbrühe, RO-TEL, Taco-Gewürzmischung und Kreuzkümmel hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Kochen bringen, abdecken, die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist, 20 bis 25 Minuten. Abschmecken und nachwürzen.

3

Rühren Sie den Cheddar ein und lassen Sie ihn schmelzen. Vom Herd nehmen. Mit Klecksen von Sauerrahm und in Scheiben geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren und sofort servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

938

Kalorien

  • 40g
    Protein
  • 65g
    Kohlenhydrate
  • 59g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie dazu Tortilla-Chips oder warme Mehl-Tortillas für eine komplette Mahlzeit.Sie können frisches Gemüse wie Paprika oder Zwiebeln nach Bedarf durch Zucchini ersetzen.Die Verwendung von vorgeschnittenem Käse kann Zeit bei der Zubereitung sparen.Einfrieren Sie Reste für eine einfache Mahlzeitenplanung später in der Woche.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.