
Hervorragende Preiselbeersauce mit Äpfeln und Birnen
Kosten $15, sparen $20
Quelle: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 32 Portionen
- $15
Hervorragende Preiselbeersauce mit Äpfeln und Birnen
Kosten $15, sparen $20
Quelle: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 32 Portionen
- $15
ZUTATEN
Gewürze
- 5 (3 Zoll) Zimtstangen
- 8 ganze Nelkenpfefferbeeren
- 8 ganze Nelken
Früchte
- 🍒 6 Tassen frische Preiselbeeren
- 🍎 4 Gala-Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt
- 🍐 4 Bosc-Birnen, geschält, entkernt und gewürfelt
Flüssigkeiten
- 🍊 2 ¼ Tassen Orangensaft
Süßstoffe
- 3 Tassen weißen Zucker
- 1 Tasse brauner Zucker
SCHRITTE
Legen Sie die Zimtstangen, Nelkenpfefferbeeren und Nelken in ein 20x20 cm großes Stück Käsetuch. Sammeln Sie die Ränder und binden Sie sie mit Küchengarn zu einem Säckchen zusammen. Fügen Sie das Säckchen, Preiselbeeren und Orangensaft in einen großen Topf. Auf hoher Flamme zum Kochen bringen und kochen, bis die Preiselbeeren aufplatzen (ca. 10 Minuten).
Rühren Sie Äpfel, Birnen, weißen Zucker und braunen Zucker ein. Zum Kochen zurückbringen, die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und köcheln lassen, bis Äpfel und Birnen leicht weich sind (ca. 25 Minuten). Entfernen Sie das Gewürzsäckchen.
Die Sauce in eine Schüssel umfüllen, abdecken und über Nacht im Kühlschrank lagern. Kalt servieren.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
140
Kalorien
- 0gProtein
- 36gKohlenhydrate
- 0gFette
💡 Tipps
Bereiten Sie die Sauce einen Tag im Voraus zu, um das Aroma besser zu vermischen.Verwenden Sie frische Preiselbeeren für optimalen Geschmack und Textur.Für zusätzliche Tiefe können Sie einen Spritzer Vanilleextrakt hinzufügen.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.