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Spinat- und Pilzfrittata

Kosten $8.5, sparen $5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 6 Portionen
  • $8.5

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 1 (10 Unzen) Packung gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und gründlich ausgedrückt, um die Flüssigkeit zu entfernen
    • 🍄 ¾ Tasse gehackte Portobello-Pilze
    • 🧅 ½ Tasse fein gehackte Frühlingszwiebeln mit etwas Grün
  • Milchprodukte

    • 1 Tasse halbfetter Ricotta-Käse
    • ¾ Tasse frisch geriebener Parmesan-Käse
  • Eier

    • 🥚 4 Eier oder entsprechender Eiersatz
  • Gewürze

    • ¼ Teelöffel getrocknete italienische Gewürzmischung
    • 🧂 1 Prise Salz und Pfeffer, nach Geschmack

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor.

2

In einer großen Schüssel alle Zutaten gut vermischen. Eine 9-Zoll-Backform mit Kochspray einsprühen und mit der Spinatmischung füllen.

3

30 Minuten backen oder bis sie gebräunt und fest sind. 20 Minuten abkühlen lassen, in Keile schneiden und servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

163

Kalorien

  • 15g
    Protein
  • 6g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Achten Sie darauf, die Flüssigkeit gründlich aus dem Spinat zu entfernen, um eine wässrige Textur zu vermeiden.Sie können Parmesan-Käse durch Pecorino Romano für einen leicht anderen Geschmack ersetzen.Fügen Sie eine Prise Chiliflocken hinzu, wenn Sie ein wenig Schärfe wünschen.Reste können gekühlt und bis zu 3 Tage lang aufgewärmt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.