env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Ritas Eier-Strata

Kosten $15, sparen $30

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Brot

    • 🍞 10 Scheiben altes Weißbrot

  • Milchprodukte

    • 🧈 ¼ Tasse weiche Butter
    • 🧀 3 Tassen geriebener Cheddar-Käse
    • 🧀 3 Tassen geriebener Monterey Jack-Käse
    • 🥛 2 Tassen Halb-und-Halb-Sahne
    • 🥛 2 Tassen Milch

  • Eier

    • 🥚 8 Eier, geschlagen

  • Gewürze

    • 🍬 1 Teelöffel brauner Zucker
    • ¼ Teelöffel Paprika
    • 🧂 1 ½ Teelöffel Salz
    • ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • ⅛ Teelöffel Cayennepfeffer
    • ½ Teelöffel Zwiebelpulver
    • 1 Teelöffel Senfpulver
    • 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce

  • Garnitur

    • 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie zur Garnitur

SCHRITTE

1

Streichen Sie Butter auf eine Seite jeder Brotscheibe. Schneiden Sie sie in Viertel. Legen Sie die Hälfte des Brotes mit der gebutterten Seite nach unten in eine 9x13 Zoll große Auflaufform. Bedecken Sie es mit der Hälfte des Cheddar-Käses und der Hälfte des Monterey Jack-Käses. Schichten Sie das restliche Brot über den Käse und bedecken Sie es mit der anderen Hälfte der Käse.

2

In einer großen Schüssel Eier, Halb-und-Halb-Sahne und Milch verquirlen. Rühren Sie braunen Zucker, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Zwiebelpulver, Senfpulver und Worcestershire-Sauce ein. Gießen Sie die Mischung über den Käse und das Brot. Abdecken und mindestens 6 Stunden, vorzugsweise über Nacht, im Kühlschrank lagern.

3

Den Ofen auf 325 Grad F (165 Grad C) vorheizen. Das Strata unbedeckt für 1 Stunde im vorgeheizten Ofen backen. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen. In Scheiben schneiden und mit frischer Petersilie garnieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

458

Kalorien

  • 24g
    Protein
  • 16g
    Kohlenhydrate
  • 33g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie altes Brot, um die Eimischung besser aufzunehmen.Bereiten Sie das Gericht am Abend zuvor vor, um morgens Zeit zu sparen.Fügen Sie gehacktes Gemüse wie Paprika oder Pilze für zusätzlichen Geschmack hinzu.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.