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Rot-Weiß-Blau-Kuchen

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Teig

    • 1 ¾ Tassen Allzweckmehl
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • ½ Tasse Rapsöl
    • 💧 3 Esslöffel kaltes Wasser

  • Füllung

    • 🧂 1 Tasse Kristallzucker
    • ⅓ Tasse Allzweckmehl
    • ½ Teelöffel gemahlener Zimt
    • 2 Tassen gehackter Rhabarber
    • 2 Tassen Heidelbeeren
    • 🍋 1 Spritzer Zitronensaft
    • 🧈 2 Esslöffel Butter

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vor.

2

Messen Sie Mehl und Salz in eine Schüssel. Öl hinzufügen und gut vermischen. Geben Sie kaltes Wasser esslöffelweise hinzu, bis sich der Teig zu einer Kugel formt. Den Teig halbieren, flach drücken und 30 Minuten ruhen lassen.

3

Zucker, Mehl und Zimt in einer Schüssel vermengen. Rhabarber und Heidelbeeren unterheben und mit Zitronensaft beträufeln.

4

Den Teig ausrollen, um die Tortenform zu passen, fügen Sie den Bodenbelag hinzu, gießen Sie die Füllung ein, verteilen Sie Butter darauf und bedecken Sie mit dem oberen Belag. Ränder versiegeln und wellenförmig gestalten. Dampflöcher schneiden und die Ränder mit Alufolie abdecken.

5

30 Minuten mit Folie backen, dann die Folie entfernen und weitere 15 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

392

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 57g
    Kohlenhydrate
  • 17g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie mit Vanille-Joghurt-Eis für eine erfrischende Note.Stellen Sie sicher, dass die Ränder der Kruste vollständig versiegelt sind, um Lecks beim Backen zu vermeiden.Verwenden Sie frischen Rhabarber und frische Heidelbeeren für den besten Geschmack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.