env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Schnelle Tomaten-Bohnensuppe Provencal

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Öl und Gewürze

    • 2 Teelöffel Olivenöl
    • 1/4 Teelöffel zerstoßene rote Pfefferflocken
    • Salz, nach Geschmack
    • Pfeffer, nach Geschmack

  • Gemüse

    • 🧅 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
    • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 2 Tassen Spinatblätter
    • 🍅 1 (14,5 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten mit Basilikum, Knoblauch und Oregano, nicht abgetropft

  • Konservenwaren

    • 1 (16 Unzen) Dose Butterbohnen, abgespült

  • Flüssige Zutaten

    • 2 Tassen Hühnerbrühe
    • 1 Tasse Wasser

  • Toppings

    • 2 Esslöffel geriebener Parmesan-Käse

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze, fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie weich und durchscheinend an, etwa 3 bis 4 Minuten.

2

Rühren Sie den Knoblauch ein und kochen Sie ihn, bis er duftet, etwa 30 Sekunden.

3

Rühren Sie die Tomaten, die Hühnerbrühe, das Wasser und die roten Pfefferflocken ein, dann zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen, unbedeckt.

4

Fügen Sie die Butterbohnen hinzu und kochen Sie sie, bis sie durchgewärmt sind, etwa 5 Minuten.

5

Fügen Sie den Spinat hinzu und erhitzen Sie ihn, bis er zusammenfällt.

6

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Parmesan-Käse garnieren und heiß servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

221

Kalorien

  • 14g
    Protein
  • 35g
    Kohlenhydrate
  • 4g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frischen Spinat für eine bessere Textur.Servieren Sie es mit knusprigem Brot oder Quiche für eine herzhafte Mahlzeit.Wählen Sie Hühnerbrühe mit niedrigem Natriumgehalt, um den Natriumgehalt zu reduzieren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.