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Schnellkochtopf-Suppe: Aus Moskau mit Kohl

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Öl & Gewürze

    • 2 Esslöffel Olivenöl
    • ⅓ Tasse grob gemahlener Senf
    • ¼ Tasse Ketchup
    • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
    • 1 Lorbeerblatt
    • 1 Nelke
    • 🧄 1 Knoblauchzehe

  • Gemüse

    • 🧅 1 Zwiebel, gehackt
    • 🥕 1 Karotte, gehackt
    • 1 Stange Sellerie, gehackt
    • 1 Kopf Kohl, in Streifen geschnitten
    • 🥔 1 Kartoffel, gewürfelt

  • Flüssigkeiten

    • 4 Tassen Hühnerbrühe

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie Öl im Schnellkochtopf im Saute-Modus. Dünsten Sie Zwiebel, Karotte und Sellerie, bis die Zwiebel glasig ist, etwa 300 Sekunden. Fügen Sie Kohl und Kartoffeln hinzu; kochen Sie, bis der Kohl beginnt sich aufzulösen, etwa 120 Sekunden.

2

Mischen Sie Hühnerbrühe, Senf und Ketchup unter die Kohlmischung. Rühren Sie für 60 Sekunden, bis alles vermischt ist. Fügen Sie Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt, Nelke und Knoblauch in den Topf.

3

Schließen Sie den Topf, verriegeln Sie den Deckel und wählen Sie die Suppeneinstellung oder hohen Druck. Stellen Sie den Timer auf 360 Sekunden ein und lassen Sie 600 Sekunden für den Druckaufbau.

4

Lassen Sie den Druck mit der Schnellentlüftungsmethode für etwa 300 Sekunden ab, dann entsperren und den Deckel entfernen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

241

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 40g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Für einen intensiveren Geschmack servieren Sie die Suppe mit einem Klecks Sauerrahm und knusprigem Käsebrot.Diese Suppe ist reich an Vitamin C und macht eine herzhafte, nahrhafte Mahlzeit.Sie können die Hühnerbrühe durch Gemüsebrühe ersetzen, um eine vegane Option zu haben.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.