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Ananas-Sriracha-Salsa

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 24 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🍍 1 (20 Unzen) Dose Ananasstücke im Saft
    • 1 Teelöffel Pflanzenöl, zum Einfetten der Pfanne
    • 1/4 Tasse Chilisauce (z. B. Sriracha)
    • 🌿 3 Esslöffel Minzblätter
    • 🧂 1/4 Teelöffel Salz, oder nach Geschmack
    • 1/4 Tasse Reisessig

SCHRITTE

1

Stellen Sie ein Sieb über eine Schüssel und geben Sie die Ananasstücke hinein. Lassen Sie sie gut abtropfen und bewahren Sie den Saft auf.

2

Heizen Sie den Ofengrill auf High vor und stellen Sie ein Rost 8 Zoll von der Wärmequelle entfernt. Legen Sie ein Backblech mit Alufolie aus und fetten Sie die Folie leicht ein.

3

Verteilen Sie die Ananasstücke auf dem vorbereiteten Blech. Fügen Sie Zwiebeln und Knoblauch hinzu und verteilen Sie alles gleichmäßig.

4

Grillen Sie die Ananas, bis die Oberseiten der Ananasstücke und Zwiebeln verbrannt sind, etwa 5 Minuten. Lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen, etwa 15 Minuten.

5

Entfernen Sie die Knoblauchzehen und legen Sie sie beiseite. Transferieren Sie Ananas und Zwiebeln in einen Mixer. Schälen Sie die Knoblauchzehen; fügen Sie sie in den Mixer; fügen Sie den reservierten Ananassaft, Sriracha, Minzblätter, Salz und Essig hinzu. Mixen Sie, bis die Mischung so glatt oder grob ist, wie Sie möchten. Probieren Sie für das richtige Gewürz.

6

Decken Sie ab und kühlen Sie mindestens 1 Stunde vor dem Servieren. Die Salsa kann bis zu 3 Tage im Voraus zubereitet werden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

21

Kalorien

  • 0g
    Protein
  • 5g
    Kohlenhydrate
  • 0g
    Fette

💡 Tipps

Kühlen Sie die Salsa mindestens 1 Stunde lang, um die Aromen zu verstärken.Servieren Sie sie auf Tacos, Schweinefleisch oder sogar als Belag für Eiscreme für eine einzigartige Geschmacksmischung.Passen Sie die Menge an Sriracha für die gewünschte Schärfestufe an.Die Salsa bleibt bis zu 3 Tage frisch, wenn sie richtig gekühlt wird.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.