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Instant Pot Carne Adovado

Kosten $25, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 10 Portionen
  • $25

ZUTATEN

  • Chilis und Gewürze

    • 8 getrocknete New Mexico Chilis, entstammt und in kleine Stücke gebrochen
    • 2 Chipotle-Pfeffer in Adobo-Sauce (Optional)
    • 🧂 1 Teelöffel koscheres Salz (Optional)
    • ½ Teelöffel getrockneter Oregano
    • ¼ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

  • Gemüse und Aromen

    • 🧅 1 Tasse gewürfelte Zwiebel
    • 🧄 6 Knoblauchzehen

  • Flüssigkeiten

    • 🥛 2 Tassen Hühnerbrühe mit niedrigem Natriumgehalt
    • 1 Esslöffel Apfelessig

  • Fleisch

    • 🐖 4 Pfund Schweineschulter, getrimmt und in 1-Zoll-Würfel geschnitten

  • Andere

    • 1 Esslöffel Rapsöl
    • 2 Esslöffel Allzweckmehl

SCHRITTE

1

New Mexico Chilis in eine hitzebeständige Schüssel legen.

2

Hühnerbrühe in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Über die Chilis gießen; ungefähr 30 Minuten weich werden lassen.

3

Multi-Kocher (z.B. Instant Pot) einschalten und die Saute-Funktion auswählen. Das Schweinefleisch mit Mehl bestreuen und portionsweise in den Topf geben; goldbraun anbraten, ungefähr 15 Minuten.

4

Die eingeweichten Chilis in einen Mixer überführen. Brühe, Knoblauch und Chipotle-Pfeffer hinzufügen; glatt mixen.

5

Den pürierten Chilisauce, Zwiebel, Essig, Salz, Oregano und Kreuzkümmel in einer Schüssel vermengen; Sauce über das Schweinefleisch gießen.

6

Deckel schließen und verriegeln. Hochdruck entsprechend der Bedienungsanleitung des Herstellers auswählen; Timer auf 20 Minuten einstellen. Etwa 10 bis 15 Minuten für den Druckaufbau zulassen.

7

Den Druck vorsichtig mit der Schnellentlastungsmethode entsprechend der Bedienungsanleitung des Herstellers abbauen, etwa 5 Minuten. Deckel entriegeln und abnehmen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

217

Kalorien

  • 21g
    Protein
  • 4g
    Kohlenhydrate
  • 12g
    Fette

💡 Tipps

Dieses Gericht kann als vielseitige Füllung für Tacos, Burritos oder Quesadillas verwendet werden.Bereiten Sie extra Chilisauce vor, um sie einzufrieren und für zukünftige Mahlzeiten aufzuheben.Servieren Sie es mit Reis, Bohnen oder frischen Tortillas für eine vollständige Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.