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Heiße Bohnen-Bacon-Dip mit Tortilla-Chips aus der Heißluftfritteuse

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 16 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Dip Basis

    • Avocadoöl-Kochspray
    • 🥓 250 g Bacon
    • 🧅 ½ Tasse gehackte Zwiebel
    • 1 (4 Unzen) Dose gehackte grüne Chilis
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 1 (29 Unzen) Dose Pintobohnen, nicht abgetropft
    • ½ Tasse Hühnerbrühe
    • 1 Teelöffel Chilipulver
    • 2 Esslöffel Frischkäse
    • 🧂 Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
    • 🧀 1 Tasse geriebener scharfer Cheddar-Käse
    • 1 Tasse geriebener Pepper-Jack-Käse

  • Tortilla Chips

    • 12 (6 Zoll) Mais-Tortillas

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor und sprühen Sie eine 8x8-Zoll-Backform leicht mit Avocadoöl-Spray ein.

2

Braten Sie den Bacon in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, bis er gleichmäßig braun ist, etwa 10 Minuten. Auf Papierhandtüchern abtropfen lassen und nach dem Abkühlen zerbröckeln.

3

In derselben Pfanne die gehackte Zwiebel glasig braten, etwa 4-5 Minuten. Grüne Chilis und Knoblauch hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen.

4

Pintobohnen einrühren und die Hitze erhöhen, bis es zum Kochen kommt. Hühnerbrühe und Chilipulver hinzufügen. Die Bohnen zerdrücken und 5-6 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt sind. Den Frischkäse hinzufügen und rühren, bis er geschmolzen ist. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.

5

Schichten Sie in der Auflaufform die Hälfte der Bohnenmischung, 1/2 Tasse Pepper-Jack-Käse und 1/2 Tasse geriebenen Cheddar-Käse. Wiederholen Sie die Schichten. Abdecken und 15 Minuten backen, dann weitere 5-7 Minuten offen backen, bis der Käse geschmolzen oder leicht gebräunt ist.

6

Heizen Sie den Heißluftfritteuse auf 350°F (175°C) vor. Tortillas in Viertel schneiden und beide Seiten mit Avocadoöl-Spray einsprühen. In Chargen 4-6 Minuten frittieren, wenden und weitere 2-3 Minuten braten, bis sie knusprig sind. Mit Salz bestreuen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

191

Kalorien

  • 10g
    Protein
  • 18g
    Kohlenhydrate
  • 9g
    Fette

💡 Tipps

Behalten Sie die Chips im Heißluftfritteuse oft im Auge, um ein Verbrennen zu verhindern.Verwenden Sie frisch geriebenen Käse für bessere Schmelzeigenschaften.Übrig gebliebener Dip kann für Tacos oder Burritos verwendet werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.