Selbstgemachtes Chipotle-Öl
Kosten $5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 32 Portionen
- $5
Selbstgemachtes Chipotle-Öl
Kosten $5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 32 Portionen
- $5
ZUTATEN
Hauptzutaten
- 2 Tassen Pflanzenöl
- 2 Esslöffel gemahlener getrockneter Chipotle-Pfeffer
SCHRITTE
Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis es 74 Grad Celsius erreicht.
Chipotle-Pulver in eine hitzebeständige Schüssel geben. Öl über das Chipotle gießen; verquirlen, bis sich das Chipotle aufgelöst hat. Die Schüssel mit Alufolie abdecken und fest verschließen.
Eine Woche ruhen lassen, dabei einmal pro Tag umrühren.
Das Chipotle-Öl durch ein feinmaschiges Sieb in eine Flasche oder ein Glasgefäß gießen.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
120
Kalorien
- 0gProtein
- 0gKohlenhydrate
- 14gFette
💡 Tipps
Für extra Schärfe fügen Sie einen weiteren Esslöffel gemahlenen Chipotle-Pfeffer hinzu.Verwenden Sie eine sterilisierte Flasche zur Aufbewahrung des Öls, um die Haltbarkeit zu verlängern.Über Pasta, Salate träufeln oder als Marinade für gegrilltes Fleisch und Gemüse verwenden.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.