
Gegrillter Thunfisch
Kosten $15, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 6 Min
- 4 Portionen
- $15
Gegrillter Thunfisch
Kosten $15, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 6 Min
- 4 Portionen
- $15
ZUTATEN
Fisch
- 🐟 4 (6-Unzen) Thunfischsteaks, 2,5 cm dick
Öle
- 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
Zitrusfrüchte
- 🍋 1 Limette, ausgepresst
Holzspäne
- 1/2 Tasse Hickory-Holzspäne, eingeweicht
SCHRITTE
Sammeln Sie alle Zutaten.
Legen Sie die Thunfischsteaks und das Olivenöl in einen großen wiederverschließbaren Plastikbeutel. Verschließen Sie ihn und kühlen Sie ihn 1 Stunde im Kühlschrank.
Erhitzen Sie den Grill auf mittlere Hitze. Wenn die Kohlen sehr heiß sind, streuen Sie eine Handvoll Hickory- oder Mesquite-Holzspäne darüber für mehr Geschmack.
Ölen Sie den Grillrost leicht ein. Würzen Sie den Thunfisch mit Salz und Pfeffer und grillen Sie ihn auf dem vorgeheizten Grill etwa 6 Minuten, dabei einmal wenden.
Geben Sie den Fisch auf eine Servierplatte und beträufeln Sie ihn mit frisch gepresstem Limettensaft. Sofort servieren.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
281
Kalorien
- 40gProtein
- 2gKohlenhydrate
- 12gFette
💡 Tipps
Vermeiden Sie, den Thunfisch zu überkochen, um sicherzustellen, dass er zart und saftig bleibt.Thunfisch wird am besten medium-rare serviert, um den bestmöglichen Geschmack zu erreichen.Das Einweichen von Holzspänen in Wasser kann den rauchigen Geschmack verstärken.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.