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Gegrillte Bacon-Kartoffeln

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Stärke

    • 🥔 4 Backkartoffeln, geschrubbt

  • Gewürze & Würzungen

    • 🧂 1 ¼ Teelöffel Salz
    • 2 Esslöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 1 Tasse brauner Zucker

  • Fleisch

    • 🥓 12 Scheiben Bacon

  • Öle

    • 2 Esslöffel Olivenöl zum Bestreichen

SCHRITTE

1

Heizen Sie einen Außen-Grill für mittelhohe, indirekte Hitze vor.

2

Schneiden Sie jede Kartoffel in 5 dicke Scheiben, ohne sie ganz durchzuschneiden. Legen Sie die Kartoffeln auf Quadrate aus Alufolie.

3

Streuen Sie 1/4 Teelöffel Salz in die geschnittenen Bereiche einer Kartoffel, dann wickeln Sie die Kartoffel mit 3 Scheiben Bacon ein und sichern Sie sie bei Bedarf mit Zahnstochern. Bestreichen Sie die Kartoffel mit etwa 1 1/2 Esslöffel Olivenöl, dann bestreuen Sie sie mit 1/4 Tasse braunem Zucker und 1 1/2 Esslöffel schwarzem Pfeffer. Wickeln Sie die Kartoffel locker in die Folie. Wiederholen Sie den Vorgang für die restlichen Kartoffeln.

4

Grillen Sie die Kartoffeln auf dem vorgeheizten Grill über indirekter Hitze, bis der Bacon knusprig ist und die Kartoffel in der Mitte weich ist, etwa 30 bis 45 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

590

Kalorien

  • 15g
    Protein
  • 94g
    Kohlenhydrate
  • 19g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie indirekte Hitze auf dem Grill, um zu verhindern, dass die Kartoffeln und der Bacon verbrennen.Wickeln Sie die Folie fest ein, lassen Sie aber ein wenig Raum für Dampf, um die Aromen zu verstärken.Für einen rauchigen Geschmack fügen Sie während des Kochens Holzspäne zu Ihrem Grill hinzu.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.